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清蒸银鳕鱼

菜谱编号:330-341
清蒸银鳕鱼是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸银鳕鱼”。
清蒸银鳕鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
银鳕鱼:1块--
辅助料用量
大葱:适量姜:适量
蒸鱼豉油:1勺植物油:1勺
辣椒丝:适量花椒粒:适量

清蒸银鳕鱼的做法步骤

  • 第四步:蒸好的银鳕鱼
  • 第二步:把一部分姜丝、葱丝铺在银鳕鱼上
  • 第一步:银鳕鱼解冻洗干净(我买的这块银鳕鱼比较厚从中间切开了)葱、姜切丝
  • 第五步:把葱丝、姜丝捡出,蒸出的鱼汤倒掉
  • 第八步:把油浇在辣椒丝、葱、姜上即可。肉质鲜嫩,非常可口。
  • 第六步:放上剩下的葱丝、姜丝,倒上蒸鱼豉油,在放上辣椒丝和花椒粒
  • 第七步:锅中烧热油
  • 第三步:水开后上锅蒸5分钟
  • 清蒸银鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    银鳕鱼营养丰富,适合大多数人群食用。蒸制时间不宜过长,否则影响口感。

    相关食材:银鳕鱼鳕鱼

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