黑白芝麻酥块
黑白芝麻酥块是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑白芝麻酥块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此前有人要求做君之的这道饼干，不过这饼干需要冷冻成型比较费时，一直搁置下来。趁着没什么必须完成的任务，来试试这饼干。用油不多，却同样很酥，因为芝麻本身就是出油大户。面粉的用量也不大，吃起来满口芝麻香。把黄油换成了花生油，因为懒得去融化黄油，而且，花生的香味与芝麻混搭在一起，更觉浓香
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：40克 | 白芝麻：50克 |
| 黄油：10克 | 细砂糖：30克 |
| 鸡蛋清：16克 | 黑芝麻：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：1/8小勺 | -- |
黑白芝麻酥块的做法步骤
黑白芝麻酥块做法技巧/窍门/补充说明：
蛋清不要一次加完，一点点加，调节面团的软硬度，只要揉成面团即可，不要太过湿润。
如果喜欢芝麻味，也可以用芝麻油，
菜谱标签：烘焙