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煎土豆包肉

菜谱编号：122-564

煎土豆包肉是【逗逗橱】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎土豆包肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。所以，土豆里面放一些肉或者鸡蛋菜丝，吃起来美味又有营养。

煎土豆包肉主厨：逗逗橱

第二步：·把煮好的土豆捞出，放入盆中用凉水清洗去皮。

第七步：将碟子拿出，去除蒸汽，冷却两分钟。

第五步：将土豆用小勺挖洞，将搅拌好的肉馅放入土豆中。

第九步：将土豆盛出。

第三步：准备3两肉馅，加入两小勺水，酱油，少许调味精，盐，香油等，我根据个人口味放入了一些胡萝卜和黄瓜丁。

第十步：美味的煎土豆包肉做好了，味道真的很美。

第六步：将装好的肉馅放入碟子中，然后放入锅中蒸十五分钟关火，闷三分钟。

第八步：热锅放油，将蒸好的土豆放在锅中，盖上锅盖煎2-3分钟即可关火。（此步骤也可以换成用烤箱烤）

第四步：将肉馅搅拌均匀。

第一步：将土豆洗净，放入开水中煮十分分钟。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：土豆

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