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麦多馅饼家庭版

菜谱编号:122-594
麦多馅饼家庭版是【千面娇娃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦多馅饼家庭版”。
麦多馅饼家庭版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近年来大街小巷流传一种烤饼,其馅料丰富,口感酥脆深受消费者的喜爱,这不周末在家凭借脑海里的印象和口感试着做做,别说还真有那个感觉

麦多馅饼家庭版主厨:千面娇娃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:600克鸡胸肉:1个
鱿鱼:1条--
辅助料用量
酵母粉:3--5克酱油:适量
辣酱:适量盐:适量
香油:适量色拉油:适量
辣椒粉:适量白芝麻:适量
老抽:适量料酒:适量

麦多馅饼家庭版的做法步骤

  • 第九步:两头捏紧,从上至下按成圆形饼胚
  • 第十三步:凉凉即可食用
  • 第十一步:像包包子一样包起并按压,沾上芝麻(为了增加口感,我加了芝麻,也可不要)
  • 第十步:擀成剂子,放入馅料
  • 第七步:面片从一端卷起
  • 第五步:快速搅拌均匀,没有疙瘩即可
  • 第八步:切成大小相等的段
  • 第六步:面团擀成面片,倒入油酥涂抹均匀
  • 第十二步:烤箱200度预热上下火烤35分钟直至表面金黄色即可
  • 第一步:酵母粉用温水浸泡3分钟,放入面粉里,和成面团发酵备用
  • 第四步:另起一碗放入面粉15g左右,锅里放入色拉油烧至八成热(微微冒烟即可)将油倒入小碗的面粉中
  • 第三步:鸡肉去筋膜、鱿鱼切小块,不用剁碎,放入调料腌制十分钟备用
  • 第二步:面团发酵一倍大时即可
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麦多馅饼家庭版。

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