秘制家庭版四川腊肉
秘制家庭版四川腊肉是【liushu815】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制家庭版四川腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四川腊肉以其色泽金黄，咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的，那就让大家来分享这过程吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：十斤（鲜猪肉或二刀坐蹲肉） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腌制盐：150克 | 白酒：75克（60度） |
| 细砂糖：50克 | 味精：10克 |
| 花椒：五十粒 | 香料粉：5克 |
秘制家庭版四川腊肉的做法步骤
相关食材：腊肉