温馨茄盒
温馨茄盒是【蓝色の妖姬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温馨茄盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次吃茄盒是在学校对面的饭店,当时觉得味道还不错。但跟自己做的一比,饭店的茄盒真是又小又难吃。自己做的多好!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:一个 | 猪肉馅:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一个 | 葱:适量 |
姜:适量 | 面粉:适量 |
淀粉:适量 | 水:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 五香粉:适量 |
酱油:适量 | -- |
温馨茄盒的做法步骤
温馨茄盒做法技巧/窍门/补充说明:
1·茄子不用腌制和放调料,直接切。
2·调肉馅时可以多放点盐,因为茄子是甜的。这样做出来的茄盒甜咸适中,配米饭吃最好了。
菜谱标签:素菜