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茄汁章鱼四季豆

菜谱编号:012-275
茄汁章鱼四季豆是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁章鱼四季豆”。
茄汁章鱼四季豆
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:适量--
辅助料用量
番茄:适量四季豆:适量
调味料用量
姜:适量干辣椒:适量
料酒:适量生抽:适量
糖:适量米醋:适量
玉米油:适量--

茄汁章鱼四季豆的做法步骤

  • 第六步:然后将番茄切块,鱿鱼切段。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十步:再加入米醋。
  • 第九步:调入生抽。
  • 第二步:准备调料。
  • 第八步:调入料酒。
  • 第五步:再焯鱿鱼,加入姜片和料酒焯至水再次煮开,捞出过凉水。
  • 第七步:锅中倒适量油,加入姜片和干辣椒炒香,放入沥干水分的鱿鱼段。
  • 第四步:焯至颜色变绿捞出过凉水。
  • 第十二步:最后倒入四季豆翻炒几下。
  • 第十三步:加入糖和蔬之鲜翻炒即可。
  • 第三步:锅中水煮开 放入四季豆焯一下,加些盐。
  • 第十一步:煮开后,放入番茄块煮几分钟。
  • 相关食材:章鱼四季豆

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