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四季豆炒熟肉丁

菜谱编号:077-154
四季豆炒熟肉丁是【胖子厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆炒熟肉丁”。
四季豆炒熟肉丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量四季豆:适量
辅助料用量
尖辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量大蒜:适量
姜:适量大葱:适量
料酒:适量老抽:适量
淀粉:适量八角:适量
鸡精:适量五香粉:适量

四季豆炒熟肉丁的做法步骤

  • 第十步:放入鸡精、勾芡盛出。
  • 第六步:放入熟肉丁、料酒、老抽、盐煸香。
  • 第一步:原料图。
  • 第五步:锅中倒入适量油,油热放入姜、大蒜、大葱碎、再放入五香粉、八角瓣炒香。
  • 第三步:锅中倒入适量水煮沸,放入四季豆焯水。
  • 第八步:放入焯好的豆角丁煸炒。
  • 第九步:锅中到入少量开水,盖锅盖闷2分钟。
  • 第四步:在焯水的四季豆中滴入几滴食用油(四季豆不易变黄),四季豆断生捞出沥干。
  • 第七步:放入尖辣椒丁炒香。
  • 第二步:将五花肉、四季豆、尖辣椒分别切成丁,姜、大蒜、大葱切碎。
  • 相关食材:四季豆

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