当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红薯团圆饼

红薯团圆饼

菜谱编号:012-289
红薯团圆饼是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯团圆饼”。
红薯团圆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用我多说,看外形就知道为何叫团圆饼了哈~但是何来的幸福甜蜜呢,且往下看!

红薯团圆饼主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:200克面粉:200克
辅助料用量
蜜枣:4枚酵母:4克
调味料用量
红糖:50克白糖:50克

红薯团圆饼的做法步骤

第十二步:将蜜枣切碎,均匀撒于饼表面。

红薯团圆饼做法第十二步骤

第五步:将面团搓成长条,均匀的分成8个剂子。

红薯团圆饼做法第五步骤

第一步:红薯去皮蒸熟,压成红薯泥。

红薯团圆饼做法第一步骤

第十四步:凉水下锅,开锅后蒸25分钟即可。

红薯团圆饼做法第十四步骤

第八步:在上面这张面饼上撒满白糖。

红薯团圆饼做法第八步骤

第十一步:最后一张不再撒糖,将面饼边缘向下折叠,调整饼型,呈圆形即可。

红薯团圆饼做法第十一步骤

第十步:如此交替在面饼上撒红糖白糖,直到用完所有饼皮。

红薯团圆饼做法第十步骤

第七步:再取一张盖在上面。

红薯团圆饼做法第七步骤

第二步:取出200g面粉。

红薯团圆饼做法第二步骤

第三步:混合红薯泥和面粉,加入酵母,揉匀成面团,饧发10分钟。

红薯团圆饼做法第三步骤

第六步:每个剂子擀成圆形薄饼,取一张撒满红糖。

红薯团圆饼做法第六步骤

第十五步:出锅装盘。

红薯团圆饼做法第十五步骤

第四步:准备好需要的红糖、白糖和蜜枣。

红薯团圆饼做法第四步骤

第十三步:饧半小時,入蒸锅。

红薯团圆饼做法第十三步骤

第九步:再盖一张面饼。

红薯团圆饼做法第九步骤

第十六步:现在知道何来的幸福甜蜜了吧~红白糖夹层还有蜜枣的衬托,够甜蜜了吧,而且口感中还有红薯的香味儿哦!希望这份幸福甜蜜感也带给每个人哈!

红薯团圆饼做法第十六步骤
相关食材:红薯

红薯团圆饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【gaopingzhao】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯团圆饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜