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酸辣蕨根粉

菜谱编号:122-953
酸辣蕨根粉是【靓妹美食】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣蕨根粉”。
酸辣蕨根粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气如此热的夏季,中午要是能吃上这样一盘菜,真是爽啊!

酸辣蕨根粉主厨:靓妹美食

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蕨根粉:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
蒜:两瓣姜:适量
花生米:适量小红椒:适量
小青椒:适量--
调味料用量
生抽:适量香醋:适量
盐:适量油泼辣子:适量
胡椒粉:适量白糖:适量

酸辣蕨根粉的做法步骤

  • 第二步:改刀后的食材
  • 第四步:把调好的汁倒入蕨根粉里面,拌匀
  • 第一步:备好需要的食材
  • 第六步:然后加入油泼辣子,拌好
  • 第五步:把调好的汁倒入蕨根粉里面
  • 第三步:蕨根粉放沸水里煮5-6分钟,捞出,然后再放冷水里泡5-6分钟捞出
  • 第七步:然后加入之前改刀好的配料,吃的时候拌均匀便可
  • 酸辣蕨根粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1蕨根粉煮的时间不宜过久,过久了没有劲道,煮过后一定要用凉水浸泡

    菜谱标签:小吃
    相关食材:蕨根粉

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