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番茄炒花菜

菜谱编号:122-983
番茄炒花菜是【青青草的小厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒花菜”。
番茄炒花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蕃茄夏季吃正当季,酸酸甜甜,配上菜花,是个啥味道,试试吧。

番茄炒花菜主厨:青青草的小厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:1个蕃茄:2个
辅助料用量
蒜:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
番茄酱:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量--

番茄炒花菜的做法步骤

  • 第三步:烧锅热水,花菜焯水。
  • 第六步:热锅凉油,小火爆香蒜和葱白。
  • 第五步:蕃茄切小块。
  • 第七步:倒入切好的蕃茄。
  • 第八步:调入适量的番茄酱,根据口感不同也可以不加。
  • 第二步:花菜掰小朵,洗净。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十步:调入胡椒粉,起锅前放入盐和鸡精稍炒即可盛食用。
  • 第九步:倒入花菜,翻炒,稍焖,可以加少量的水,也可不加,因为焯好的花菜含有水分。
  • 第四步:用焯花菜的水过一下切好十字花刀的蕃茄。(易去皮)
  • 相关食材:番茄花菜

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