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百合莲子大枣粥

菜谱编号:123-397
百合莲子大枣粥是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合莲子大枣粥”。
百合莲子大枣粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。此刻粥有防癌抗癌、美容养颜、润肺止咳的功效,宝宝和孕妇喝都不错~煲了一锅一家人都喝喝~因为觉得煲粥用枣要甜甜的好吃,所以这次用了阿胶枣,而且阿胶枣也很滋补,很适合滋补身体的人吃~而且还用了高汤来煮味道非常棒~

百合莲子大枣粥主厨:草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:100克--
辅助料用量
干百合:50克莲子:50克
阿胶枣:50克高汤:适量
调味料用量
盐:适量--

百合莲子大枣粥的做法步骤

  • 第九步:喝之前加少许盐调味。
  • 第三步:把洗净的大米倒入砂锅。
  • 第六步:盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮到米烂。
  • 第二步:大米清洗干净。
  • 第八步:阿胶枣倒入锅中,煲至百合软软的。
  • 第一步:莲子和百合放入碗中清洗干净后泡发一个小时。
  • 第四步:煮好的大骨汤倒入锅中。
  • 第七步:把沥干水分的百合倒入锅中。
  • 第五步:莲子倒入锅中。
  • 百合莲子大枣粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内,因为我比较喜欢吃不是很烂的,所以最后才放的。
    2·莲子要早一点放,因为莲子要多煮一会。

    菜谱标签:
    相关食材:百合莲子大枣

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