北方人喜欢的的美味 韭菜盒子（配上胡辣汤）
北方人喜欢的的美味 韭菜盒子（配上胡辣汤）是【靓妹美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北方人喜欢的的美味 韭菜盒子（配上胡辣汤）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候家里穷，姐妹又多，要是能吃上一顿韭菜盒子，那真的感觉就是天下最美味的食物，心里都要偷着乐好几天！如今长大了走上社会，老是会想念妈妈烙的韭菜盒子，现在自己也会烙了，男朋友说很好吃，但自己总是感觉没有妈妈烙的那个味道！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：按照用餐的人数决定 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：5个 | 韭菜：适量 |
| 粉条：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 五香粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
北方人喜欢的的美味 韭菜盒子（配上胡辣汤）的做法步骤
北方人喜欢的的美味 韭菜盒子（配上胡辣汤）做法技巧/窍门/补充说明：
1鸡蛋用铲子滑散，压碎就好（不要用刀躲）这样口感好！
2韭菜一定要捆干水分哦，这样包的时候好包一点，不至于汁水会流出来
3皮一定要擀薄一点
4不用烙很长时间，这些菜都容易熟，煎至两面金黄即可
相关食材：韭菜