北方人喜欢的的美味 韭菜盒子(配上胡辣汤)
北方人喜欢的的美味 韭菜盒子(配上胡辣汤)是【靓妹美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北方人喜欢的的美味 韭菜盒子(配上胡辣汤)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候家里穷,姐妹又多,要是能吃上一顿韭菜盒子,那真的感觉就是天下最美味的食物,心里都要偷着乐好几天!如今长大了走上社会,老是会想念妈妈烙的韭菜盒子,现在自己也会烙了,男朋友说很好吃,但自己总是感觉没有妈妈烙的那个味道!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:按照用餐的人数决定 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:5个 | 韭菜:适量 |
粉条:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
胡椒粉:适量 | 五香粉:适量 |
香油:适量 | -- |
北方人喜欢的的美味 韭菜盒子(配上胡辣汤)的做法步骤
北方人喜欢的的美味 韭菜盒子(配上胡辣汤)做法技巧/窍门/补充说明:
1鸡蛋用铲子滑散,压碎就好(不要用刀躲)这样口感好!
2韭菜一定要捆干水分哦,这样包的时候好包一点,不至于汁水会流出来
3皮一定要擀薄一点
4不用烙很长时间,这些菜都容易熟,煎至两面金黄即可
相关食材:韭菜