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韭菜苗煎蛋

菜谱编号:123-531
韭菜苗煎蛋是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜苗煎蛋”。
韭菜苗煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上个菜谱我用韭菜苗炒了虾仁,儿子念念不忘那好吃的韭菜苗;第二天我在菜市场上又买了一小把与几个鸡

蛋,做了个煎蛋饼,下饭真的是绝配呀!

韭菜苗煎蛋主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个韭菜苗:适量
辅助料用量
蒜头:适量色拉油:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡粉:适量生粉:适量

韭菜苗煎蛋的做法步骤

  • 第八步:小火煎,为免糊锅可加点油
  • 第十步:翻面再煎至金黄色,关火,上碟
  • 第一步:备材料
  • 第六步:把韭菜苗炒至有点软
  • 第二步:韭菜苗切小,蛋打开放进调味料,蒜头切细碎
  • 第九步:把蛋煎至凝固
  • 第三步:蛋与调味料打均匀,静置5分钟
  • 第七步:倒下蛋液
  • 第五步:下韭菜
  • 第四步:热锅,下油,爆香蒜茸
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜苗煎蛋。

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