第六步:装馅。
第二步:韭菜洗净,切沫。
第九步:两面煎上色。
第十步:装盘。
第四步:搅拌均匀。
第七步:收边,防止汁。
第三步:放入耗油。
第一步:锅中加油,摊鸡蛋,加入扇贝丁和麟虾。
第五步:面团擀成面皮。
第八步:锅中刷油,放油韭菜盒子。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:1把 | 鸡蛋:2枚 |
面团:适量 | -- |
辅助料用量 | |
扇贝丁:适量 | 麟虾:适量 |
蚝油:适量 | -- |
第六步:装馅。
第二步:韭菜洗净,切沫。
第九步:两面煎上色。
第十步:装盘。
第四步:搅拌均匀。
第七步:收边,防止汁。
第三步:放入耗油。
第一步:锅中加油,摊鸡蛋,加入扇贝丁和麟虾。
第五步:面团擀成面皮。
第八步:锅中刷油,放油韭菜盒子。
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