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绿豆薏米粥

菜谱编号:122-193
绿豆薏米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆薏米粥”。
绿豆薏米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿豆归心胃二经,有清热解毒,消暑利水之功,为夏季常用食材。对暑热烦渴,水肿等有一定功用。而薏米有健脾渗湿,清热排脓之功。二者共用,有清暑热,利水湿,解毒去火之用

绿豆薏米粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆:60克薏米:30克
辅助料用量
清水:0·5升--

绿豆薏米粥的做法步骤

  • 第六步:启动煮水功能
  • 第五步:盖好盖子
  • 第三步:放入壶中
  • 第二步:用清水将绿薏米淘洗干净
  • 第九步:倒出
  • 第十步:绿豆软烂,薏米熟透
  • 第一步:用料
  • 第四步:加水至上下水位限之间
  • 第八步:如此煮至绿豆开花或热水壶自动断电
  • 第七步:水沸后,水壶自动停煮,当温度下降后重新加热至沸
  • 绿豆薏米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    这样煮出来的薏米还不够软烂,若是喜欢薏米开花烂熟的,可以先煮薏米后下绿豆。
    此品可加白糖调服,1日1剂,适用于接触性皮炎。

    相关食材:薏米绿豆

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