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韩浇鸡翅

菜谱编号:123-741
韩浇鸡翅是【忱小妞】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩浇鸡翅”。
韩浇鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅营养分享:

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、胎儿的生长发育都是必需的

鸡翅食疗作用:

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

韩浇鸡翅主厨:忱小妞

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
韩国辣酱:适量大葱:适量
小葱:适量生姜:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
黄酒:适量--

韩浇鸡翅的做法步骤

  • 第二步:汤锅中放入半锅清水,倒入洗净的鸡翅中,放入盐,黄酒,生姜,小葱。大约煮20分钟,去腥后倒出,重新再次清洗干净,在用冷水冲洗沥干。
  • 第四步:在煎制过程,隔3-5分钟给鸡翅翻面,直到煎制金黄色就等于熟了好了。
  • 第一步:将鸡翅中清水洗净,大葱白色部位取一段,切圈备用,绿色叶子部位段切丝备用
  • 第五步:此时,取韩国辣椒2勺放入小碗中,加适量水拌匀,撒入鸡翅中
  • 第六步:·韩国辣椒浇入好,再煮1分钟左右收汁盛盘,放入切好的葱丝点缀
  • 第三步:取平底锅,热锅倒油,放盐,放大葱,放入鸡翅,挨个排开煎。
  • 韩浇鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    制作贴士:
    1·在焯水过程中,水煮开过程会浮出很多泡沫,一定要用勺子捞出,然后继续煮
    2·在煎的过程建议放点葱丝爆香,建议用平底锅,热的均匀
    3·如果鸡翅是冰冻过的,一定要解冻的。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩浇鸡翅。

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