荷塘三宝
荷塘三宝是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷塘三宝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
听到荷塘三宝这个名字,让我想到湖里粉红荷花碧绿的荷叶场景!顿时觉得炎热的夏日变清凉了。现在在我们这边街上到处可见卖莲蓬和菱角的,对于湖里的这些天然美食,是很受大家喜爱的!记得小时候,我们这边很多的鱼塘,那时爷爷也承包了一片鱼塘,所以湖里长的藕,莲蓬,吃的很多的,那时这些东西也不值钱,想想那时还真幸福哦!现在到处开发房子,我们这里的湖塘也越来越少了,渐渐地这些湖产品也卖的贵起来了。不过这些东西因生长在水中,不用打农药、施化肥,属于无污染食品。趁季还是应该多吃点哦!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲蓬:2个 | 藕带:3根 |
菱角:10个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
荷塘三宝的做法步骤
荷塘三宝做法技巧/窍门/补充说明:
1·为了凸显原味,所以只加了少许的盐。
2·这些东西生的就可以吃,所以炒的时间不要太久,保持脆脆的口感更好!
3·用的是藕带,也就是还未长大的莲藕!