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螃蟹炒年糕

菜谱编号:123-854
螃蟹炒年糕是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹炒年糕”。
螃蟹炒年糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青蟹:一只年糕:适量
娃娃菜:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个蒜苗:一根
姜片:四片淀粉:少许
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
鸡精:适量盐:适量

螃蟹炒年糕的做法步骤

  • 第七步:继续翻炒,加蒜苗,鸡蛋,加盐,鸡精,水份差不多炒干就可以出锅了~
  • 第二步:锅里倒一点油,倒搅拌好的蛋液,摊好切丝
  • 第五步:加酱油,加点水,继续翻炒
  • 第四步:下年糕翻炒,加点水,
  • 第三步:放点油下姜片爆香,然后放螃蟹翻炒,加料酒,炒干了再加料酒
  • 第六步:加娃娃菜,
  • 第一步:全部材料准备好,少拍了个姜片,螃蟹洗干净,剁块,加料酒,盐,淀粉少许腌制一下
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:螃蟹年糕

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