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老厨白菜

菜谱编号:012-398
老厨白菜是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老厨白菜”。
老厨白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道超级好吃的下饭菜。

老厨白菜主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜叶:200克粉条:100克
带皮五花肉:50克干辣椒:5克
葱姜:10克豆瓣酱:10克
美极鲜:3克水:适量

老厨白菜的做法步骤

  • 第四步:猪肉切片。
  • 第九步:翻炒均匀出锅即可。
  • 第一步:白菜洗净用手撕成块。
  • 第八步:再放入粉条。
  • 第三步:放入开水中稍微焯一下。
  • 第七步:炒至白菜变软出水后加入豆瓣酱,干辣椒,葱姜末,美极鲜,少许水翻炒均匀。
  • 第六步:再放入白菜翻炒。
  • 第五步:热锅下油先放入猪肉炒至变色。
  • 第二步:粉条用水泡软。
  • 老厨白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    做这道菜最好用白菜叶来炒,这样炒出来非常嫩。

    菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:白菜

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