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香煎白菜饼

菜谱编号:036-802
香煎白菜饼是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎白菜饼”。
香煎白菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香可口的白菜饼,焦黄脆生的外壳,配上鲜美的内馅,素菜却美味,当主食,配一碗粥,早餐时段来上几块,营养又美味。

香煎白菜饼主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
烫面团:适量白菜:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
花生油:适量--
调味料用量
鸡精:适量盐:适量

香煎白菜饼的做法步骤

  • 第一步:准备白菜嫩帮、洋葱。
  • 第八步:锅中放少许油,将菜饼入锅小火慢煎。
  • 第三步:将白菜、洋葱切丁。
  • 第二步:面粉加适量沸水、一点点盐和成柔软的面团。
  • 第五步:均匀洒上菜粒、少许盐、鸡精。
  • 第六步:从三分之一处向中间折下。
  • 第九步:两面煎好后,取出切寸段出锅装盘即可食用。
  • 第七步:再将另一端三分之一向中间对折,边压实。
  • 第四步:取适量面团擀成大薄饼,刷薄油。
  • 香煎白菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白菜要选嫩帮。
    2、盐、鸡精不要放太多,洒均匀。
    3、小火慢烙,等饼快成熟时,用大火使外壳酥脆。

    相关食材:白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎白菜饼。

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