野苋菜肉包子
野苋菜肉包子是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野苋菜肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个夏天按照以往的惯例我又回家了，哈哈，每次这个时候是最高兴最开心的一件事了。到妈妈家不仅会有好吃的还有人帮我看孩子了，哈哈哈。今年在妈妈家吃了不少的野苋菜，说实话以前真没吃过这东西，妈妈说以前都拿这菜喂猪现在人也开始吃了，不都说要保健嘛，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 野苋菜：1000克 | 猪肉：500克 |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老面：适量 | 小苏打：适量 |
| 面碱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 料酒：适量 |
| 花椒粉：适量 | 味精：适量 |
| 酱油：适量 | 姜：适量 |
野苋菜肉包子的做法步骤
野苋菜肉包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉馅要顺一个方向搅拌
2·面碱和小苏打要一边加一边揉，随时闻闻有没有酸味，直到没有酸味了就不用再加了，否则碱大馒头就发黄了
相关食材：苋菜