橄榄油拌苋菜
橄榄油拌苋菜是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄油拌苋菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
众所周知，橄榄油是油中精品，它对我们人体的健康大有益处，长期食用能起到防癌抗癌、美容等功效，用它来制作凉菜是再合适不过了。
苋菜则富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含萝卜素比茄果类高，有“长寿菜”之称。因此，今天这道“橄榄油拌苋菜”不仅开胃下饭，而且还非常营养健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苋菜：150克 | 橄榄油：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 蒜：2瓣 |
| 鲜酱油：5克 | 陈醋：8克 |
| 糖：3克 | -- |
橄榄油拌苋菜的做法步骤
橄榄油拌苋菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果苋菜较长，可以在拌之前将其切短点
2、调味料可以根据自己口味来调放，不过放点醋是非常提味的