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自制酸奶

菜谱编号:124-261
自制酸奶是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
自制酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的酸奶不用担心粘稠剂防腐剂等问题,吃起来口感也很清爽,又很放心。酸奶通常情况下,保存期限为7天,但做好在三天内可以食用完,因为这段时间内酸奶中菌的活性最高,过了这个时间,可能会有一些菌失活,效果不是很好。过了这个期限人体就吸收不到酸奶的营养,只能吸收牛奶的营养价值了。

自制酸奶主厨:紫韵千千

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:1000ML--
辅助料用量
酸奶发酵菌:适量--

自制酸奶的做法步骤

  • 第二步:将三分一的牛奶倒入容器里。
  • 第八步:成品
  • 第五步:酸奶机里加入少许的温水。(不能超过45度)
  • 第一步:准备所需材料,做酸奶的容器提前消毒,沥干水份。
  • 第六步:然后坐上牛奶,盖上盖子开启酸机发酵。
  • 第七步:8-12小时后酸奶就做好了。
  • 第四步:再把剩余的牛奶倒入搅拌均匀。
  • 第三步:加入酸奶发酵菌拌均匀。
  • 自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    可配上果酱、炼奶、蜂蜜或干果、水果等一起食用。
    酸奶有一定的减肥效果。能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动·从而缓解便秘,可以有效缓解迫切的食欲不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。

    菜谱标签:甜品饮品酸奶
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸奶。

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