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鲜虾水果沙拉

菜谱编号:124-675
鲜虾水果沙拉是【荷香淡淡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾水果沙拉”。
鲜虾水果沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

沙拉其实是很快捷的一款甜品,家宴或是下午茶都可以随意选材料调配。食材也没有一定的局限,或水果或蔬菜,信手掂来很方便。沙拉酱的调制也分很多种类,这款水果鲜虾沙拉中加入了酸奶调和,味道酸甜可口,奶香四溢,使这款沙拉的营养更加全面。(展开)

鲜虾水果沙拉主厨:荷香淡淡

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:100克火龙果:200克
哈密瓜:200克--
辅助料用量
沙拉酱:两勺酸奶:一勺
调味料用量
盐:适量--

鲜虾水果沙拉的做法步骤

第七步:从冰箱里取出冷藏好的水果盘,浇入沙拉汁拌匀即可。

鲜虾水果沙拉做法第七步骤

第一步:哈密瓜打皮去瓤,用刀切成小块。

鲜虾水果沙拉做法第一步骤

第二步:火龙果从中间剖开,用刀在中间划成格子,用手指推下面的果皮,就轻松取出果肉了。

鲜虾水果沙拉做法第二步骤

第六步:取干净小碗,倒入约一汤匙的酸奶,挖入两汤匙沙拉酱,调制均匀粘稠的沙拉汁。

鲜虾水果沙拉做法第六步骤

第四步:把虾入开水锅焯熟,捞出晾凉备用。

鲜虾水果沙拉做法第四步骤

第三步:海虾去头壳,用刀子从虾背部切开,去除虾线后码入小碗里撒少许精盐腌渍10分钟。

鲜虾水果沙拉做法第三步骤

第五步:将所有材料放到一个容器中。放入冰箱冷藏室放置30分钟。

鲜虾水果沙拉做法第五步骤

第八步:最后把做好的胡萝卜玫瑰放置在盘子的一角,作为點缀。

鲜虾水果沙拉做法第八步骤
鲜虾水果沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色(展开)

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾水果沙拉。

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