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肉丝炒面

菜谱编号:124-828
肉丝炒面是【冷太太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒面”。
肉丝炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面卖的不卫生、料也不足、做起来简单又方便、还是自己动手做吧、比外面的更好吃哦。

肉丝炒面主厨:冷太太

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量炒面:适量
鸡蛋:一个菜青:菜青
辅助料用量
姜:适量大蒜:适量
辣椒粉:适量--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量味精:适量

肉丝炒面的做法步骤

  • 第十一步:放入辣椒面翻炒一会、然后放盐、味精、鸡精、翻炒两下关火。
  • 第四步:锅烧热放油把鸡蛋翻炒几下、出锅备用、
  • 第十二步:出锅装盘、大功告成、美味吖、
  • 第七步:放入姜蒜、煸炒、
  • 第三步:捞出沥干水份、
  • 第八步:放入青菜翻炒两下、然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒两下、
  • 第二步:锅内放清水煮开放入炒面、煮至8成熟、
  • 第一步:所有材料备齐、
  • 第十步:放酱油翻炒两下、
  • 第五步:猪肉切丝、姜切丝、蒜切片、
  • 第九步:放入沥干水分的炒面、翻炒、
  • 第六步:锅放油烧热放入猪肉丝、翻炒至肉色变白、
  • 肉丝炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    图片食材中的罐头是我用来放辣椒面的、以免回潮、
    放酱油的时候、如果分散不均匀、用铲子在锅里搅拌炒面就可以了、

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丝炒面。

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