枸杞拌山药
枸杞拌山药是【万山红】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞拌山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目，提高人体免疫力等作用。枸杞和山药一同做成菜肴，则滋补肝肾，健脾养胃，免疫力增强··
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淮山药：200克 | 枸杞：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：10颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蜂蜜：适量 | -- |
枸杞拌山药的做法步骤
答配菜谱：山药与枸杞的做法