羊肉山药枸杞汤
羊肉山药枸杞汤是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉山药枸杞汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季最佳滋补养生汤,羊肉山药枸杞汤。羊肉,温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜羊肉可保护胃壁,增加消化酶等。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:砂锅 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:450克 | 山药:1根 |
枸杞:10克 | -- |
辅助料用量 | |
风流果:1个 | 盐:1小勺 |
胡椒粉:1小勺 | 葱花:5克 |
料酒:10克 | 姜:5克 |
羊肉山药枸杞汤的做法步骤
羊肉山药枸杞汤做法技巧/窍门/补充说明:
砂锅要一次加足清水,中途不要加水