蜂蜜核桃戚风蛋糕
蜂蜜核桃戚风蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜核桃戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
君之有一款蜂蜜小蛋糕，初触烘焙的时候反复折腾，虽然甜死人，但欢迎度还挺高。再用蜂蜜做蛋糕，便忍不住想起它来。也仅仅只是想想而已，重复多次，不想再去重复。那道蜂蜜蛋糕应该属于海绵蛋糕的做法，想想好像还没做过关于蜂蜜的戚风蛋糕，那么，就来个蜂蜜戚风吧。
教程一搜即得，蜂蜜核桃的戚风蛋糕，看起来很不错。加了核桃的蜂蜜戚风应该特别香。保留了蜂蜜的用量，删减了部分白糖。驾轻就熟的戚风做法，所需要揣测的，是烤箱的温度。好像还是不怎么能够把握这烤箱的状况，每次烘烤，都是一次全新的尝试。让温度计的指针摆动在150-160度之间，当时间走到30分钟的时候似乎已经达到出炉的状态，又继续让时间走到35分钟，才让它出了炉。塌陷总是比焦黄更让人沮丧，不过看起来还很好，没有塌陷，也没有过深的焦色。
满满的核桃香。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：2个 | 蜂蜜：20克 |
| 玉米油：20克 | 低筋粉：33克 |
| 核桃碎：20克 | 蛋白：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：25克 | -- |
蜂蜜核桃戚风蛋糕的做法步骤
蜂蜜核桃戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
核桃事先烤至酥脆吃起来会更香。
蜂蜜用量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
答配菜谱：核桃与蜂蜜的做法