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淡奶油蜂蜜面饼

菜谱编号：225-431

淡奶油蜂蜜面饼是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油蜂蜜面饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做烘焙失败是经常发生的事。但有时失败也会无意间成就了一款美味。就像我这次做的——我把它称为面饼的作品。方子用了蜂蜜和淡奶油，本想做面包，却成了面饼状，但却非常好吃，家里的两位大小先生都不住夸赞，还以为是我新发明的作品呢，惹得我又接连做了2次，有兴趣可以试试，绝对好吃。

淡奶油蜂蜜面饼主厨：土豆丝卷饼

第二步：在放入蜂蜜。

第五步：取出面团，揉匀排气后分成八个面剂子，直接放到烤盘上。因为有大量淡奶油，在排气分割面图团的时候，面团会不粘，所以不要放面粉防粘，如果觉得有一丝粘手，可以在案板上放点油防粘，不要用干粉。盖好，二次饧发。

第六步：二次饧发时间长一点，看到面团摊成饼状即可。

第八步：烤好取出烤网晾凉，像一个个大饼状。非常好吃。

第七步：烤箱提前预热，烤盘放烤箱中层，上下火，180度，20分钟。不要火大及时加盖锡纸。

第三步：然后放入蛋液，玉米油和盐，筛入面粉，放入酵母。面包桶放入面包机内，启动发面程序。

第四步：90分钟面发好，非常软。

第一步：面包桶放到电子秤上，电子称克数归零。先把淡奶油倒入面包桶内。

淡奶油蜂蜜面饼做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱时间根据自家烤箱性能调节。
因为有大量淡奶油，在排气分割面图团的时候，面团会不粘，所以不要放面粉防粘，如果觉得有一丝粘手，可以在案板上放点油防粘，不要用干粉。

菜谱标签：烘焙

相关食材：淡奶油奶油淡奶蜂蜜

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