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紫薯南瓜包~可爱的包子

菜谱编号:124-890
紫薯南瓜包~可爱的包子是【七七pcc】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯南瓜包~可爱的包子”。
紫薯南瓜包~可爱的包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候对包子馒头什么的可没有好感了,不过现在的包子也越长越好看了哦~~关键在于自己做包子的好处是,我的包子我做主,我就包我喜欢的馅儿~~紫薯控果断包上紫薯~嘿嘿~~

紫薯南瓜包~可爱的包子主厨:七七pcc

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:200克发酵粉:1克
牛奶:50克--
辅助料用量
南瓜:适量紫薯:适量
葡萄干:8颗--
调味料用量
糖:20克--

紫薯南瓜包~可爱的包子的做法步骤

  • 第三步:包上保鲜膜在阳光下发酵一小时左右
  • 第二步:1g发酵粉溶于50g牛奶中,加70g南瓜泥,200g中筋面粉,20g糖,活成南瓜面团;
  • 第四步:拧成两段排气后再进行二次发酵(不二次也行);,
  • 第六步:隔沸水蒸20分钟,关火别揭盖闷5分钟即可。
  • 第五步:均分成8个小块,分别包入紫薯泥球,揉圆,再用牙签划出南瓜印,加上葡萄干做南瓜杆。
  • 第一步:南瓜紫薯切片,蒸熟,压成泥,紫薯泥拌入适量白糖,揉成等大小的小球备用;
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:南瓜紫薯

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