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牛奶米布丁

菜谱编号:124-902
牛奶米布丁是【林小呆爱吃鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶米布丁”。
牛奶米布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快离开家了,做个极简单快捷的甜点来和闺蜜进行下午茶。和许多受欢迎的甜点一样,米布丁有着悠久的历史。多数食品历史学家认为它起源于中东,一开始它是一种用几种不同的谷物做出来的粥。中国人和印度人使用在东方盛产的米作为原料创造出了这种食品。西方中世纪的烹调书就已经有了它的身影,和很多的布丁和流质食物一样,当时它经常是供应给病人和残疾人,罗马人就只把它当作药来用。不过在英国,莎士比亚时代米布丁就已经成了流行的餐后甜点。

牛奶米布丁主厨:林小呆爱吃鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量牛奶:250毫升
鸡蛋:一个--
辅助料用量
白糖:适量--

牛奶米布丁的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散
  • 第三步:牛奶加入适量米饭小火煮差不多十五分钟,饭粒吸收了牛奶变得松软就可以熄火了,过程中要经常搅拌避免牛奶结皮
  • 第五步:上锅蒸熟,大概用了10~15分钟
  • 第七步:最后的成品,可以根据个人喜好加入水果,果酱或者冰淇淋,希望大家喜欢啦
  • 第六步:蒸好的布丁可以马上就吃,也可以放凉后放进冰箱冷藏后再吃
  • 第一步:备料,米饭,牛奶,鸡蛋,和白糖,米饭和糖的量看个人口味决定
  • 第四步:牛奶糊慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌,避免鸡蛋变蛋花
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶米布丁。

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