第一步:原料
第九步:摆入烤盘,放入烤箱中层,上下火,160度,启动对流风扇,定時12分钟。
第二步:黄油隔水软化后加蛋液。
第十步:烤至微微发黄即可。
第八步:裁去边,切成大约2厘米的小方块。
第三步:加牛奶拌匀。
第七步:冷藏好的面团擀成0·5厘米的大片。
第六步:和好面团,感觉面团比较软,放入冰箱冷藏30分钟。
第五步:筛入低粉。
第四步:加奶粉和糖粉拌匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款饼干造型小巧,奶香浓郁,口感酥脆,相对于曲奇来说,油脂大大减少,是一款很健康的饼干。家里有小朋友的一定要试试,做法非常简单哦。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:145克 | -- |
辅助料用量 | |
奶粉:15克 | 蛋液:15克 |
牛奶:40克 | 黄油:35克 |
调味料用量 | |
糖粉:40克 | -- |
第一步:原料
第九步:摆入烤盘,放入烤箱中层,上下火,160度,启动对流风扇,定時12分钟。
第二步:黄油隔水软化后加蛋液。
第十步:烤至微微发黄即可。
第八步:裁去边,切成大约2厘米的小方块。
第三步:加牛奶拌匀。
第七步:冷藏好的面团擀成0·5厘米的大片。
第六步:和好面团,感觉面团比较软,放入冰箱冷藏30分钟。
第五步:筛入低粉。
第四步:加奶粉和糖粉拌匀。
各家的烤箱温度略有差异,烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。个人认为这款饼干很小,低温烘烤比较保险些,当心烤糊哦。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶方块饼干。
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