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杂蔬小炒

菜谱编号:124-930
杂蔬小炒是【@v好好@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬小炒”。
杂蔬小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常吃素菜身体强健,常吃素菜可以净化血液、养颜美容,我爱素菜。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜,相信有很多朋友跟我一样热爱各种蔬菜···

炎热夏天就爱这样一盘清淡素菜!今天,就让我们把这些有营养的蔬菜放在一起,来个杂蔬小炒,即简单又美味的呢!

杂蔬小炒主厨:@v好好@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:适量散菜花:适量
胡萝卜:适量红椒:适量
荷兰豆:适量大白菜:适量
辅助料用量
盐:适量白砂糖:适量
蒜片:适量猪骨拉面白汤:适量
水淀粉:适量橄榄油:适量

杂蔬小炒的做法步骤

第八步:加入胡萝卜,翻她1分钟左右至变色变软

杂蔬小炒做法第八步骤

第六步:锅内倒入少许橄榄油

杂蔬小炒做法第六步骤

第七步:加入蒜片,烧出香味

杂蔬小炒做法第七步骤

第四步:白菜切段、荷兰豆摘洗干净

杂蔬小炒做法第四步骤

第一步:准备所需食材

杂蔬小炒做法第一步骤

第十步:加入大白菜,她至白菜至软

杂蔬小炒做法第十步骤

第十六步:翻拌均匀后倒入适量水淀粉

杂蔬小炒做法第十六步骤

第五步:烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生

杂蔬小炒做法第五步骤

第十二步:加入烫熟后的两种菜花

杂蔬小炒做法第十二步骤

第二步:所有蔬菜清洗干净,蒜切片

杂蔬小炒做法第二步骤

第九步:加入荷兰豆翻她半分钟左右至变色

杂蔬小炒做法第九步骤

第十五步:加入约1勺猪骨拉面白汤调料

杂蔬小炒做法第十五步骤

第十七步:焖上一分钟左右出锅即可食用

杂蔬小炒做法第十七步骤

第十四步:加少许白砂糖

杂蔬小炒做法第十四步骤

第十一步:加入红椒翻拌均匀

杂蔬小炒做法第十一步骤

第三步:红椒、胡萝卜切片

杂蔬小炒做法第三步骤

第十三步:调入适量细盐

杂蔬小炒做法第十三步骤
杂蔬小炒做法技巧/窍门/补充说明:

一、家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧,一样的美味
二、各种蔬菜可以按自家喜好来更换
三、此菜比较清淡,所有的调料都由自家喜好来定量

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂蔬小炒。

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