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腊肠胡萝卜焖饭

菜谱编号:125-324
腊肠胡萝卜焖饭是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠胡萝卜焖饭”。
腊肠胡萝卜焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬到了,吃腊肠的时节如约而至。我是广州人,准备的腊肠是广东腊肠,有点甜甜的,却很香。加上胡萝卜,超好吃哦。可惜没有南瓜,如果有南瓜,那么就简直不用菜了,直接吃焖饭,一餐搞定!——方便啊!

腊肠胡萝卜焖饭主厨:宣大爷是胖妞

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腊肠:适量大米:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
油:适量味精:适量
水:适量--

腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤

  • 第二步:2·此时淘干净大米,放正常水量,可以开始煮饭了。
  • 第八步:8·装碗可吃哦!超级美味!
  • 第六步:6·此时可以把腊肠和胡萝卜倒入,使其均匀分布。
  • 第一步:1·准备腊肠切片,胡萝卜切片。可以适量准备多一些。
  • 第三步:3·热锅冷油,把腊肠放入,翻炒一分钟,再放入胡萝卜,放入鸡精或者味精,翻炒一分钟。
  • 第四步:4·端盘备用。
  • 第七步:7·等饭跳到保温,则把米饭和腊肠胡萝卜搅拌均匀,再盖上盖子,焗5分钟。
  • 第五步:5·大米煮到10-12分钟,开始冒气。
  • 腊肠胡萝卜焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·腊肠切成小粒或者小片,练好。
    2·事先炒炒它,别放那么多油。炒后更香。加上鸡精,绝配了。
    3·最后搅拌完可以滴几滴香油,不过个人觉得可以略过此步骤。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:腊肠胡萝卜萝卜

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