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三杯鸡

菜谱编号:125-411
三杯鸡是【vonnee】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸡”。
三杯鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是自创的三杯鸡,一杯姜一杯蒜一杯生抽。

三杯鸡主厨:vonnee

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鸡腿:2个生姜:1个
大蒜:8个--
辅助料用量
生抽:2汤匙白糖:2茶匙
白胡椒粉:1茶匙食盐:1茶匙
蚝油:1茶匙生粉:1茶匙

三杯鸡的做法步骤

  • 第五步:上菜?
  • 第三步:鸡肉炒好先盛起来,倒入一碗食用油把姜蒜放入锅里爆香
  • 第一步:鸡腿洗净切块备用,姜切片,大蒜剥好
  • 第四步:姜蒜爆香后倒入炒干水分的鸡块翻炒1分钟,加半碗生抽以及少量生粉、胡椒粉、蚝油、食盐、白糖,再加一小碗清水,翻炒一分钟盖上锅盖收汁
  • 第二步:炒锅调至中火倒入鸡块干炒,直至鸡肉水分炒干并且溢出鸡油
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三杯鸡。

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