自制凉粉
自制凉粉是【品味食尚】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看到外面卖凉粉总是勾起馋虫,忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉,功夫不负有心人终于买到了,终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻烦,但保证了卫生和质量,为了那一口清凉还是值得的。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
绿豆淀粉:60克 | 纯净水:750ML |
黄瓜:1棵 | -- |
辅助料用量 | |
红尖椒:1个 | 花生仁:15克 |
豆豉:30克 | -- |
调味料用量 | |
香葱:2棵 | 蒜:3瓣 |
花椒:少许 | 花生油:适量 |
芝麻香油:5ML | 白砂糖:5克 |
生抽:15ML | 醋:15ML |
盐:少许 | -- |
自制凉粉的做法步骤
菜谱标签:凉菜
相关食材:凉粉