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北方凉粉

菜谱编号:241-303
北方凉粉是【木子青争心】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北方凉粉”。
北方凉粉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
豌豆粉:180克水:1500ML
辅助料用量
青椒:半只芝麻油:适量
盐:适量醋:适量
大蒜:1只白糖:少许
老干妈:适量--

北方凉粉的做法步骤

  • 第五步:冷却完成后,切条,洒上酱汁即可食用
  • 第四步:倒入之前拌好的粉,入锅前一定要再次拌匀,以免豆粉有所沉淀,拌匀后,边往锅内倒边在锅中搅拌,煮至透明后倒入盆中冷却
  • 第三步:锅内放入1250mL的水,烧开
  • 第一步:备好180g的豌豆粉
  • 第二步:加入250mL的凉水拌匀,备用
  • 相关食材:凉粉

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