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家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿

菜谱编号:065-757
家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿是【雅子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿”。
家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是最最家常的凉拌菜了,青菜可以换成黄瓜、水菜,今天是用菠菜来拌的,还加了一点香菇,非常爽口营养。最近有点儿上火,就没有放辣油,只放了一点辣椒面,如果放了辣油那才过瘾呢!

东北宽凉粉当然最好,我这买不到就用粉条了,我认为绿豆粉、土豆粉、红薯粉的都可以。

家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿主厨:雅子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量香菇:适量
粉条:适量--
辅助料用量
淡色酱油:适量香油:适量
辣椒面:适量--

家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿的做法步骤

  • 第二步:平锅盖盖儿中火烧1分,温菠菜就好了。温蔬菜的好处是维生素损失度可限制在最少限度。
  • 第四步:香菇切条炒熟待用。
  • 第六步:粉条香菇用味汁拌均。
  • 第一步:菠菜洗净切段。
  • 第三步:粉条煮软控干水分待用。
  • 第五步:用调料调好味汁。
  • 第七步:最后放入攥干水分的菠菜拌均即可。
  • 相关食材:菠菜凉粉

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