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香草牛肉酿口蘑菇

菜谱编号:145-995
香草牛肉酿口蘑菇是【HumiL】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草牛肉酿口蘑菇”。
香草牛肉酿口蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天,蘑菇长得正好哦,多吃蘑菇可以增强体抗力,加牛肉更有力量,在这个感冒多发的季节~~~本来应该加一点洋葱了,忘记已经用完了,冰箱里没有,加了洋葱更好吃,口感更丰富,所以大家真的做的时候记得加一点洋葱,要先把洋葱炒香至透明才好吃哦!也可以上面铺一点芝士放烤箱烤,芝士也用完了,所以也没办法

香草牛肉酿口蘑菇主厨:HumiL

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克口蘑:200克
辅助料用量
蛋清:适量淀粉:适量
香草:适量--
调味料用量
黑胡椒:适量盐:适量
油:适量--

香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤

第二步:口蘑把蒂去掉,洗干净。蒂不要扔了,切碎备用

香草牛肉酿口蘑菇做法第二步骤

第五步:把香草口蘑蒂碎混入牛肉,少量淀粉,胡椒粉,盐调味

香草牛肉酿口蘑菇做法第五步骤

第三步:牛肉切碎

香草牛肉酿口蘑菇做法第三步骤

第六步:加入少量蛋清拌匀牛肉,稍微腌制15分钟

香草牛肉酿口蘑菇做法第六步骤

第八步:少油下锅煎熟,稍微下一點點酱油即可

香草牛肉酿口蘑菇做法第八步骤

第七步:酿入口蘑里,想要多一點肉可以把口蘑里挖一點出来

香草牛肉酿口蘑菇做法第七步骤

第一步:准备材料

香草牛肉酿口蘑菇做法第一步骤

第四步:香草切碎,这里用了迷迭香和马郁兰,没有可以不用

香草牛肉酿口蘑菇做法第四步骤
香草牛肉酿口蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:

1·记得洋葱哦,也可以铺一点芝士放烤箱烤
2·香草可以不加,也可以换成葱什么的
3·最后酱油给口蘑调味,可以调个酱汁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香草牛肉酿口蘑菇。

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