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鲜树菇千页豆腐

菜谱编号:125-708
鲜树菇千页豆腐是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜树菇千页豆腐”。
鲜树菇千页豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千叶豆腐,

也称百叶豆腐,

是近些年最新流行的素食新产品,

它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,

是一种低脂、低碳水化合物,富含蛋白质的新世纪美食,

它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力。

它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等,豆腐吃起来又Q又滑,口感鲜美。

我喜欢它不仅是因为好吃,主要的原因是,它有助于健康减肥哦……

鲜树菇千页豆腐主厨:煮妇小食光

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茶树菇:适量千页豆腐:适量
辅助料用量
彩椒:适量姜:适量
蒜片:适量--
调味料用量
郫县豆瓣酱:1大勺泰式甜辣酱:1大勺
盐:少许白糖:小半勺
清水:小半碗--

鲜树菇千页豆腐的做法步骤

  • 第六步:倒入炸好的千页豆腐,加一勺泰式甜辣酱或番茄酱,适量盐,少许白糖炒匀,
  • 第三步:炒锅加少许油,油热后炒香姜蒜片,
  • 第二步:千页豆腐切薄片后过热油,炸至膨涨起大包后捞出沥油。
  • 第五步:倒入切好的鲜树菇翻炒至树菇软身,
  • 第七步:加小半碗清水,略炖至豆腐入味汤浓时倒入彩椒炒匀出锅即可。盐要少放哦,郫县豆瓣酱是咸的。
  • 第四步:加入一大勺郫县豆瓣酱炒香。
  • 第八步:美味的树菇千页豆腐。
  • 第一步:准备好原料,茶树菇去根后清洗干净,从中间斩断一分为二。
  • 相关食材:豆腐千页豆腐

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