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油辣香瓜片

菜谱编号:125-887
油辣香瓜片是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油辣香瓜片”。
油辣香瓜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油辣香瓜,试做的一道适合夏天的凉菜。它的特点是咸,甜,辣综合在一起的一道美味。香瓜有止渴清燥,清热利尿的作用。香瓜的种类有很多,各种香瓜均含有苹果酸,葡萄糖,氨基酸,甜菜茄,维生素c等。对感染性高烧,口渴,具有很好的疗效。

油辣香瓜片主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香瓜:适量--
辅助料用量
蚝油:适量辣椒油:适量
香油:适量油辣豆豉:适量
醋:适量--

油辣香瓜片的做法步骤

  • 第四步:切片。
  • 第二步:去皮。
  • 第八步:调汁,淋上蚝油和生抽,醋。
  • 第六步:再备点辣椒丝。
  • 第十步:再放上香豆豉和香油
  • 第十一步:合成调汁。
  • 第七步:码上辣椒丝。
  • 第十三步:上桌。
  • 第一步:香瓜一个。
  • 第五步:摆盘。
  • 第十二步:浇在摆好盘的香瓜上,。
  • 第三步:切成两半挖去籽清洗。
  • 第九步:放上辣椒油。
  • 相关食材:香瓜

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