柠汁秋梨
柠汁秋梨是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠汁秋梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梨子上市了,我们本地的一种大梨子,汁水很多,也很甜,口感稍稍有些粗燥,一车一车的叫卖,很诱人呢!秋季比较燥热,梨和蜜都有润燥的作用,多吃些挺好。
秋梨加柠檬汁,做成小菜,很爽口。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
梨子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:适量 | 枸杞:适量 |
调味料用量 | |
蜂蜜:适量 | -- |
柠汁秋梨的做法步骤
柠汁秋梨做法技巧/窍门/补充说明:
1、用什么样的梨子都可以的。
2、因为梨子刨丝后会氧化变色,成丝后尽快浇上柠汁蜂蜜。
3、如果不喜欢甜食,可以用橄榄油和果醋兑汁,也很好吃。
4、如果柠檬皮刨,可以取柠檬皮后切成碎末。
相关食材:梨