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芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐

菜谱编号:126-146
芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐是【player912】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐”。
芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有一段时间超级喜欢吃意大利面,但是又不喜欢西餐厅意大利面的酱,只好买回来自己做着吃,按照自己喜欢吃的口味来做,有时候还按照老北京炸酱面的做法来做意大利面,或是鸡蛋酱、或是炒蔬菜配面,用老公的说法是土不土洋不洋乱吃,呵呵,不过,吃嘛,重在吃的舒服。

今天做这款芝士焗意大利通心粉,纯粹是为了清理库存,面是通心粉,但是配料·····,呵呵,绝对是一般人想不到的,这做法儿,当端给老公吃的时候,老公淡定的说--“我就是一只白鼠”

芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐主厨:player912

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利通心粉:一人份--
辅助料用量
西红柿:1个鸡蛋:1个
骨肉相连:2根木耳:10克
马苏里拉:适量--
调味料用量
盐:适量--

芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐的做法步骤

  • 第七步:将煮熟的通心粉倒入锅中,继续翻炒,加入盐,使配菜与通心粉均匀的搅拌在一起。
  • 第九步:将切好的马苏里拉平铺在通心粉上面,待烤箱预热之后放入烤箱。
  • 第八步:将炒好的通心粉倒入玻璃烤盘中备用,此时烤箱180度预热5分钟。
  • 第四步:将煮熟的通心粉过凉水、西红柿切成小块儿、木耳用水泡发、马苏里拉切成小片儿 备用。
  • 第一步:准备好通心粉、鸡蛋、西红柿、木耳、马苏里拉备用
  • 第六步:待锅中骨肉相连炒熟的时候,将西红柿放入锅中翻炒,加入一点点水,使西红柿烧出红汤。
  • 第十步:烤箱上火180度,5分钟即可。
  • 第二步:锅中倒入水烧开,倒入通心粉,放入盐,15分钟后通心粉煮熟,
  • 第三步:将煮熟的通心粉过凉水、西红柿切成小块儿、木耳用水泡发、马苏里拉切成小片儿 备用。
  • 第五步:锅中热油将鸡蛋煎熟,放入骨肉相连与木耳一并翻炒。
  • 第十一步:时间到!芝士焗意大利通心粉完成。
  • 芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·配菜可以自行组配,这个按照个人的口味,可以做成传统式的,也可以自己改良。
    2·通心粉煮熟后过一遍凉水,这样口感比较劲道。
    3·最好放一点番茄酱,这样就省略西红柿。
    4·芝士可以多些,这样拉丝也会很好。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:芝士通心粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐。

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