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芝士烤通心粉

菜谱编号:256-821
芝士烤通心粉是【点滋味小吃】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士烤通心粉”。
芝士烤通心粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

管形通心粉起源于意大利的通心粉,这是一个面食最早开发的形式和名称,是常用的为各类面食的总称。在第十八世纪的英国通心粉很时尚,通心粉的史上最伟大的发展之一是奶酪酱的出现,从而催生了现在常见奶酪通心粉。今天在美国家庭的通心粉和奶酪似乎司空见惯的,它曾经是欧洲的精英阶层享受的美味。最终,通心粉和奶酪进入贵族院。杰佛逊的非洲裔厨师,托马斯·杰斐逊陪同杰佛逊到法国,他在那里学习了经典的法国菜。在那里,他掌握了通心粉和奶酪食谱。在他的欧洲之行后,托马斯·杰斐逊推广奶酪通心粉到美国的厨房。

芝士烤通心粉主厨:点滋味小吃

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
通心粉:480克牛奶:1400ML
面粉:150克胡椒粉:适量
辅助料用量
车打芝士酱:425克黄油:200克
食盐:适量--

芝士烤通心粉的做法步骤

  • 第四步:将RICOS浓缩车打芝士酱,食盐和胡椒粉搅在一起,直到均匀为止。
  • 第三步:煮开,搅拌2分钟。
  • 第六步:将通心粉倒入烤盘中。
  • 第七步:放入烤箱烤30分钟。
  • 第八步:取出放凉5-10分钟即可。
  • 第一步:煮通心粉面条沥干备用。烤箱预热至180度。
  • 第二步:在平底锅里中火加热融化黄油,然后加入面粉搅拌。慢慢加入牛奶,同时继续搅拌。
  • 第五步:加入面条拌匀。
  • 芝士烤通心粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·准备时间:20分钟,烹煮时间:30分钟,份量:8人份。

    菜谱标签:甜品糕点西餐
    相关食材:芝士通心粉

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