多芒西米小丸子
多芒西米小丸子是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多芒西米小丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
多芒小丸子是港式的甜品代表。糯米丸子耙软可口。西米脆爽。在配上纯牛奶。和非常开胃的芒果。是一道经典甜品。这道菜的重点就在于这个西米的熬制。这个西米熬制好了才会就是说成透明水晶状。接下来的食谱中会具体教大家这个大家这个西米的熬制技巧。西米一定要分为三步熬制才能熬制好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米丸子：10个 | 西米：一匙 |
| 芒果：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 纯牛奶：一盒 | -- |
多芒西米小丸子的做法步骤
多芒西米小丸子做法技巧/窍门/补充说明：
这个西米煮第一次的时候很关键。煮的时间会稍微长一点，大家全凭肉眼来判断它呈透明状就可以啦然后中途要不停的搅拌。。然后第二次和第三次只需要把水煮开就可以了。
相关食材：西米