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榨菜蒸非洲鲫鱼

菜谱编号:126-431
榨菜蒸非洲鲫鱼是【海记蒸品】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜蒸非洲鲫鱼”。
榨菜蒸非洲鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久前在真功夫吃过一次榨菜蒸牛肉,觉得味道不错。刚好见冰箱里有包榨菜就特意买了条非洲鲫鱼来试试。

榨菜蒸非洲鲫鱼主厨:海记蒸品

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
非洲鲫鱼:1条--
辅助料用量
榨菜:1姜:适量
葱:适量盐:适量
糖:适量花生油:适量
豉油:适量--

榨菜蒸非洲鲫鱼的做法步骤

  • 第四步:水烧开后放入鱼,大约蒸十分钟,洒上葱花。
  • 第三步:因我家非蒸鱼豉油,我加了小量白砂糖调味,再加入滚油调匀即可。
  • 第六步:将滚油淋上鱼,再淋上调好的豉油则可。
  • 第二步:冲干净鱼血黑膜,晾干,里外抹盐加上姜丝,后铺上榨菜。
  • 第五步:烧热油。
  • 第一步:准备好姜丝葱花榨菜油盐糖豉油。
  • 榨菜蒸非洲鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼底上铺榨菜,鱼易熟。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼榨菜

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