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糯米蒸排骨

菜谱编号:126-463
糯米蒸排骨是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蒸排骨”。
糯米蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶然一天看到电视上在教做糯米蒸排骨,口水流了一地。

买好材料,自己在家动手做起来,没想到第一次就成功了,老爸也连连称赞!

糯米蒸排骨主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:150克排骨:300克
辅助料用量
盐:1茶匙生抽:2茶匙
糖:1茶匙--

糯米蒸排骨的做法步骤

  • 第三步:将浸泡好的糯米与排骨均匀拌在一起。
  • 第二步:排骨洗净剁成小块,用盐、生抽、糖腌制一小时入味。
  • 第四步:取一浅盘子,将拌匀的糯米排骨铺好,整平。
  • 第五步:隔水上锅蒸,水开后转中小火,20分钟即可。
  • 第一步:糯米预先用清水浸泡。(最好是泡一晚上,至少也得泡上两小时)
  • 糯米蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢重品味的朋友在腌制排骨的时候还可以加入蒜泥或五香粉哦~
    另外也可以加入泡发后的香菇丝,这样味道会更香呢~
    PS:因为老爸刚开完刀,像蒜头、香菇那些都是发物不能吃,所以没放呢~

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米蒸排骨。

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