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荷叶糯米排骨饭

菜谱编号:325-117
荷叶糯米排骨饭是【張公子521】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶糯米排骨饭”。
荷叶糯米排骨饭
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:600克排骨:600克
辅助料用量
荷叶:10张生抽:适量
老抽:适量桂皮:适量
香叶:适量花生油:适量

荷叶糯米排骨饭的做法步骤

  • 第九步:再来一张
  • 第一步:糯米加水提前一晚泡发
  • 第四步:取糯米跟排骨放入荷叶中
  • 第六步:锅里添水烧开,放入包好的糯米排骨饭,蒸40分钟
  • 第七步:好了,蒸好啦
  • 第五步:从下面卷起包好
  • 第八步:来个特写,还冒着热气诱人吗??????
  • 第三步:荷叶用开水泡一个小时左右,泡好以后用剪刀把一张荷叶一分为二
  • 第二步:把排骨做成红烧排骨,我的菜谱里有红烧排骨,大家可以看一下哈,亲也可以用自己的方法做红烧排骨,把泡了一晚上的糯米控干水份,倒入红烧排骨中,充分搅拌均匀
  • 荷叶糯米排骨饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这个糯米排骨饭,有很多种做法,因为我怕生排骨隔水蒸40分钟不熟,所以自创了这个做法,第一次做的味道很棒很好吃,这是第二次做,所以分享给大家这个做法

    相关食材:排骨荷叶糯米

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