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榨菜蒸鸽珍

菜谱编号:126-597
榨菜蒸鸽珍是【海记蒸品】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜蒸鸽珍”。
榨菜蒸鸽珍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

只是想尝试一下。

榨菜蒸鸽珍主厨:海记蒸品

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸽子珍:适量榨菜:适量
辅助料用量
生粉:1茶匙油:适量
盐:适量糖:适量
生抽:适量姜:适量
葱:适量--

榨菜蒸鸽珍的做法步骤

  • 第五步:约蒸八分钟熟透洒上葱花就OK啦。
  • 第三步:下蒸锅前加入榨菜。
  • 第四步:榨菜与鸽珍搅匀后可下锅蒸。
  • 第一步:将鸽子珍冲洗干净后,切片。
  • 第二步:先加盐抓腌后加油糖生粉生抽姜末腌制约十分钟。
  • 榨菜蒸鸽珍做法技巧/窍门/补充说明:

    鸽子珍切薄,先用盐抓腌会爽口些。注意盐勿下太多,因榨菜有盐。不过,我选了淡点的榨菜,不然要用水泡榨菜去咸味了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:榨菜

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